Dengan pertumbuhan kawasan penanaman sayur -sayuran, output sayur -sayuran domestik Cina terus meningkat, mencapai 760 juta tan pada tahun 2020 dan kira -kira 790 juta tan pada tahun 2021. Pertumbuhan output sayur adalah baik untuk pembangunan industri sayur -sayuran dehidrasi.
China adalah negara pertanian yang besar, dan pengeluaran dan penggunaan sayur -sayuran sangat besar. Pada masa ini, output tahunan sayur -sayuran di China telah mencapai 700 juta tan. Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, pengeluaran sayuran China juga telah meningkat tahun demi tahun. Data menunjukkan bahawa pada tahun 2020, output sayuran China akan meningkat daripada 674 juta tan pada 2016 kepada 749 juta tan, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 2.67%.
Terutama di wilayah Shandong, jumlah eksport sayur -sayuran dehidrasi menyumbang 1/3 dari seluruh negara, sementara jumlah eksport kawasan Linyi menyumbang 1/3 Shandong. Perusahaan yang mempunyai manfaat yang baik adalah terutamanya perusahaan berorientasikan eksport atau perusahaan yang bergantung kepada syarikat perdagangan asing untuk pengeluaran. Ciri -ciri mereka adalah bahawa mereka pada dasarnya telah meluluskan ISO9000 (2000), HACCP atau pensijilan makanan hijau, piawaian pengurusan pengeluaran, keadaan kebersihan yang baik, sisa racun perosak dan kualiti produk memenuhi keperluan eksport.
Pada tahun 2021, output sayur -sayuran dehidrasi di China akan menjadi 440800 tan, naik 8.7% tahun ke tahun. China adalah salah satu negara penanaman sayuran terbesar, dan kawasan penanaman telah meningkat tahun demi tahun. Pada tahun 2021, kawasan penanaman sayur-sayuran di China akan menjadi kira-kira 218722100 hektar, dengan pertumbuhan tahun ke tahun sebanyak 1.8%; Output sayuran China adalah kira -kira 767.108 juta tan, naik 2.4% tahun ke tahun. Sayuran terutamanya mengandungi nutrien, vitamin, serat, dan lain -lain. Semakin tinggi kandungan bahan -bahan ini, semakin tinggi nilai pemakanan sayur -sayuran. Di samping itu, kandungan air dan serat makanan dalam sayur -sayuran juga merupakan penunjuk penting dalam kualiti pemakanan. Pada tahun 2021, output sayur -sayuran di tengah dan selatan China akan menyumbang 31.58%.
China adalah salah satu negara terbesar dalam penanaman dan pengeluaran sayuran. Pada tahun 2021, jumlah import sayuran kering China akan menjadi 16.52 juta dolar AS, dengan pertumbuhan tahun ke tahun sebanyak 37.8%; Nilai eksport sayur -sayuran kering China ialah 2179271000 dolar AS, naik 2% tahun ke tahun. Daripada jumlah sayur -sayuran kering yang diimport oleh China pada tahun 2021, jumlah yang diimport dari Indonesia adalah 6641772 dolar; Jumlah import dari Chile ialah USD 2378817. Di antara jumlah eksport sayur -sayuran kering pada tahun 2021, jumlah eksport Hong Kong adalah 383742023 dolar; Kedua, jumlah eksport sayur -sayuran kering di Amerika Syarikat ialah 351409285 dolar. Dari perspektif eksport sayur -sayuran kering China pada tahun 2021, kuantiti eksport bawang putih kering China pada tahun 2021 akan menjadi 230028580 kg; Kuantiti eksport bawang kering adalah 19151057 kg. Pada tahun 2021, 291108 kg bawang putih kering akan menjadi produk utama sayur -sayuran kering di China; Jumlah import maksimum pucuk buluh kering ialah US $ 1113419.
Analisis Prospek Pembangunan Industri Sayuran Dehidrasi
China adalah negara penanaman dan negara pengeluaran yang besar, dengan kawasan penanaman sayuran yang besar. Pertumbuhan output sayur adalah baik untuk pembangunan industri sayuran dehidrasi. Berbanding dengan sayur -sayuran segar yang lain, sayur -sayuran dehidrasi mempunyai ciri -ciri saiz kecil, ringan, pemulihan selepas memasuki air, pengangkutan dan makan yang mudah. Apabila dimakan, ia bukan sahaja lazat dan segar, tetapi juga boleh menyimpan asal.
Dengan peningkatan kesedaran kesihatan rakyat dan peningkatan penggunaan, produk berorientasikan mewah juga akan disukai. Oleh itu, peluang untuk makanan beku kering, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran dan makanan ringan, akan mengikuti, menjadi rakan kongsi yang baik untuk pengguna menjalani kehidupan yang sihat. Orang dalam industri percaya bahawa, dengan kemajuan sains dan percepatan pembangunan sosial, ramai orang semakin mengejar kemudahan kehidupan, jadi sayur -sayuran dehidrasi telah muncul seperti yang diperlukan oleh masa. Sayuran dehidrasi boleh digunakan untuk hampir setiap bidang pemprosesan makanan, yang boleh digunakan untuk meningkatkan pemakanan produk, memperbaiki warna dan rasa produk, memperkayakan pelbagai produk, dan meningkatkan struktur makanan pengguna.
---------------
Sumber dari: https://www.chinairn.com/hyzx/20221102/171209378.shtml
