Rempah dan Herba: Serbuk Kunyit

September 11, 2023

Serbuk kunyit

Kunyit adalah rempah yang telah digunakan selama berabad -abad dalam perubatan tradisional dan memasak. Ia adalah serbuk kuning oren yang terang yang berasal dari akar tumbuhan kunyit, yang berasal dari India dan Asia Tenggara. Turmeric adalah ahli keluarga halia dan mempunyai rasa hangat dan pahit.

Kunyit telah digunakan untuk sifat -sifat perubatannya selama beribu -ribu tahun. Dalam ubat Ayurveda, kunyit dianggap sebagai anti-radang yang kuat dan digunakan untuk merawat pelbagai keadaan, termasuk arthritis, masalah pencernaan, dan masalah kulit. Dalam perubatan tradisional Cina, kunyit digunakan untuk merawat masalah hati dan pundi hempedu.

Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, kunyit telah mendapat populariti sebagai superfood dan telah dikaji secara meluas untuk manfaat kesihatannya. Bahan aktif dalam kunyit adalah curcumin, yang telah terbukti mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan.

Serbuk kunyit dibuat dengan mengisar akar kering tumbuhan kunyit menjadi serbuk halus. Ia biasanya digunakan dalam memasak untuk menambah rasa dan warna kepada hidangan, terutamanya dalam masakan India dan Asia Tenggara. Serbuk kunyit juga boleh didapati dalam bentuk suplemen, dan sering dipasarkan sebagai ubat semulajadi untuk pelbagai masalah kesihatan.

Klik pautan untuk memeriksa produk Tiankang: halia kering, serbuk tumerik, sayur -sayuran kering, buah -buahan kering dan sebagainya.